Martyna Kocot
1. Cafe Yeonnam-dong 239-20
Określenie kawiarni Yeonnam-dong 239-20 w Seulu jako oryginalnej, byłoby w jej przypadku sporym niedopowiedzeniem. Lokal ten nie przypomina w najmniejszym stopniu typowego coffeshop’u w stylu Starbucksa czy Central Perku z Przyjaciół. Właściciele tego niezwykłego miejsca, zainspirowani znanym koreańskim serialem W – dwa światy z Lee Jong-suk oraz Han Hyo-joo, stworzyli wnętrze swoim wyglądem przypominające webtoon – typowy dla Korei Południowej rodzaj cyfrowego komiksu. Wchodząc do środka, złudzenie optyczne i surrealistyczny charakter kawiarni naprawdę sprawiają, że odwiedzający ją goście czują się jakby przestąpili próg do innego wymiaru. Wszystko, poczynając od ścian, stolików, krzeseł, lamp, podłóg i dekoracji, a kończąc na kubkach, filiżankach i sztućcach sprawia wrażenie narysowanego ołówkiem i wykonanego z papieru. „Stworzyliśmy tę kawiarnię, ponieważ podobne miejsce nie istaniało wcześniej nigdzie w Korei ani na świecie. Zależało nam, aby ten projekt był wyjątkowy i unikalny, dlatego zdecydowaliśmy się na ten styl.”, mówi w wywiadzie dla The Daily Mail właścicielka, Lee Eunjin. Pomimo niewielkich rozmiarów lokalu, jego unikatowość przyciągnęła mieszkańców Seulu oraz turystów, którzy rozsławili go na Instagramie oraz w innych mediach społecznościowych. Dzisiaj kawiarnia cieszy się tak dużą popularnością, że właściciele mają nadzieję stworzyć sieć Yeonnam-dong 239-20 i otworzyć kolejne lokale w Korei Południowej, a nawet za granicą.
Adres kawiarni: 223-14 Yeonnam-dong, Mapo-gu, Seul, Korea Południowa
2. C Through Cafe
Ta kawiarnia przyciąga do siebie kawą, i to nie byle jaką. Dla baristów przygotowanie filiżanki idealnego cappuccino wymaga kunsztu oraz finezji. Lee Kang-bin, właściciel C Through Cafe, przeniósł sztukę przygotowywania kawy na wyższy poziom, tworząc na warstwie spienionego mleka małe dzieła sztuki, które nazwał oryginalnie creamart. Do tworzenia ‘kawowych obrazków’ używa on specjalnych barwników do żywności, malutkich pędzelków, łyżeczek oraz szablonów. Przygotowanie takiego cuda zajmuje około piętnastu minut, a w przypadku niektórych wzorów nawet ponad pół godziny. Nie musimy się jednak martwić, że kawa zdąży wystygnąć, zanim zostanie nam podana. Aby obrazek mógł powstać, Lee podkreśla, że napój musi być zimny. Z uwagi na spore zainteresowanie kawiarnią wśród mieszkańców Seulu oraz turystów, C Through każdego dnia ma do wyboru jedynie dwa style kawowych rysunków. Co parę dni są one zmieniane, dzięki czemu można wybrać się na kolejną kawę w jakże przepięknej odsłonie. Lee Kang-bin dzięki swojej sztuce zdobył uznanie i sławę w świecie baristów. W swojej kawiarni nie bywa codziennie, a kawy przygotowują dla klientów inni wyćwiczeni pracownicy. Jeśli jednak zależy Wam na filiżance kawy z rysunkiem Słoneczników Van Gogh’a, podobizną Leonarda Di Caprio albo takiej z bohaterami bajek Disneya możecie wcześniej skontaktować się z Lee przez jego profil na Instagramie i umówić się na konkretny dzień.
Adres kawiarni: Yongsan-gu, Itaewon 2(i)-dong, Noksapyeong-daero 40na-gil, 37 1층, Seul, Korea Południowa
3. Banana Tree
Banana Tree to kolejna kafejka, która swoim gościom proponuje typowo kawiarniane przysmaki w niecodziennej odsłonie. Malutki lokal z trzema stolikami, mieszczący się w tętniącej życiem dzielnicy Itaewon, swój popisowy bananowy pudding podaje w …. doniczkach. Zaskakująco wyborne ciacho podane w glinianej doniczce, udekorowane jest sztucznym, kolorowym kwiatkiem i wetkniętą w nie łyżeczką przypominającą kształtem małą łopatkę. Pudding posypany jest pokruszonymi, czekoladowymi ciasteczkami, a w środku znajduje się pyszne bananowe ciasto. Wnętrze kawiarni jest bardzo przytulne. Ściany zdobią samoprzylepne karteczki z wypisanymi na nich miłymi słowami od klientów, a na półkach właściciele ustawili urocze dekoracje w stylu vintage. Wielu odwiedzających zachwala również bananowe smoothie udekorowane herbatnikami, twierdząc że przypomina im ono smaki dzieciństwa.
Adres kawiarni: 47, Seoulsup-gil, Seul Korea Południowa
4. Thanks Nature Cafe
Thanks Nature Cafe to kawiarnia, która mieści się w dzielnicy Hongdae, a znana jest również jako owcza kawiarenka. Ze względu na bliskość uniwersytetu Hongik często wypełniają ją studenci, którzy w przerwie między wykładami przychodzą na bananowo-truskawkowe gofry w wyjątkowym, puchatym, towarzystwie. Kawiarnia ta bowiem, w sezonie jesienno-zimowym, jest domem dla dwóch owiec: Honey oraz Sugar. Dwie słodkie lokatorki są bardzo przyjazne i często lubią dotrzymywać gościom towarzystwa. Od 2011 roku, kiedy Lee Kwang-ho otworzył Thanks Nature Cafe, popularność kawiarni stale rosła, a dzięki koreańskiemu programowi telewizyjnemu We Got Married usłyszał o niej prawie każdy w Seulu. Latem, ze względu na wysokie temperatury panujące w mieście, Honey i Sugar przebywają na farmie. Dalej jednak można poczuć swojski klimat kafejki. Na ścianach wiszą podobizny owiec, a na stolikach i ladach poustawiane są pluszaki oraz figurki w kształcie owieczek. Lokal oferuje także bogaty wybór napoi oraz przekąsek. Najbardziej znaną i lubianą jest tradycyjny lodowy deser bingsu z czerwoną fasolą lub z injeolmi (tradycyjne ryżowe ciastko).
Adres kawiarni: 10 Hongik-ro, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seul, Korea Południowa
5. Urban Space Cafe
Wygląd Urban Space Cafe sprawia wrażenie, jakby zabawa, uśmiech i pozytywne emocje były nieodłącznym elementem tego miesca. Wszystko jest różowe i kolorowe, jaskrawe światła dodają energii, a pluszowe miśki ludzkich rozmiarów i basen pełen plastikowych kulek sprawiają, że w każdym kliencie już na wejściu odzywa się nagle dziecięca ekscytacja. Lokal znajduje się w dzielnicy Myeongdong – największej ‘shoppingowej’ dzielnicy w Korei Południowej. Miejsce nie należy do tanich, ale wiele osób je odwiedza choćby po to, aby wrzucić na Instagrama kilka wyróżniających się zdjęć. Tak oto najbardziej ‘instagramowym’ koktajlem jest sok pomarańczowy z malibu podany w foliowej torebeczce umieszczonej w miniaturowym koszyku na zakupy. Oprócz standardowych stolików goście mogą też usiąść na kolorowych huśtawkach w kształcie tęczy, arbuza czy kolorowej muffinki. Miejsce to jest idealne na zorganizowane imprezy czy przyjęcia urodzinowe. Zabawę w takim miejscu z pewnością docenią nie tylko dzieci.
Adres kawiarni: Jung-gu, Myeongdong 2(i)-ga, 23 5층, Seul, Korea Południowa
6. Style Nanda Hotel & Pink Pool Cafes
Innym ‘instagramowym’ miejscem przyciagającym do siebie zwłaszcza blogerki i influencerki jest utrzymana w pastelowych kolorach kawiarnia z basenem w stylu vintage. Mieści się ona w sklepie stylizowanym na hotel pod nazwą Pink Hotel. Całość należy do marki odzieżowej i kosmetycznej Style Nanda, która została założona w 2004 roku. Swoje kolekcje dedykuje ona młodym koreankom, które chcą wyróżnić się w tłumie stylem i oryginalnością. Charakter marki bardzo wyraźnie odznacza się w ich flagowym sklepie, który jednym kojarzy się ze starymi fotografiami w stylu vintage, a innym z nagrodzonym Oscarami filmem Grand Budapest Hotel. W kawiarni ‘nad basenem’ za nieco przesadzoną cenę można wypić mlecznego shake’a, a na ostatnim piętrze znajduje się taras z widokiem na miasto.
Adres kawiarni: 23 Wausan-ro 29da-gil, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, Korea Południowa
7. Coffee Nap Roasters
Ostatnią na naszej liście wyjątkowych kawiarni, które możemy znaleźć w Seulu jest kafejka Coffee Nap Roasters, mieszcząca się w dzielnicy Yeonnam-dong. Tutaj zamiast stolików mamy pochyły, trójkątny dach wypełniający całe wnętrze lokalu. Klienci popijają kawę siedząc lub na wpół leżąc na ponad siedmiu tysiącach czerwonych dachówkach. Przeszklone ściany wychodzące na wąską uliczkę powiększają optycznie przestrzeń, a poustawiane w doniczkach gałązki bambusowe dodają ciepła i uroku. Przychodząc późnym wieczorem, dzięki okrągłemu lustru zamocowanemu na tylnej ścianie kawiarni, ma się wrażenie jakby to sam księżyc wychylał się zza wzgórza. Na miejscu można zamówić aromatyczne espresso, herbatę Matcha oraz słodkie dodatki do kawy w postaci małych ciasteczek czy tart. Również dojazd jest dogodny: kawiarnia mieści się blisko uniwersytetu Hongik oraz stacji metra.
Adres kawiarni: 453-32 Yeonnam-dong, Mapo-gu, Seul, Korea Południowa
Będąc w Seulu na pewno warto odwiedzić którąś z wyżej wymienionych kawiarni. Stolica Korei Południowej to miasto pełne kontrastów, gdzie bogata historia i tradycyjna kultura przeplatają się z najnowszymi trendami, nowoczesną technologią i architekturą. Pomimo wielkomiejskiego zgiełku w kawiarniach panuje spokojna atmosfera, a Koreańczycy doceniają chwile wytchnienia przy kawie z rodziną czy z przyjaciółmi. Każdy na pewno znajdzie miejsce, które będzie pasować do jego osobowości i upodobań.
Rozkminiła: Martyna Kocot
Jeden ping
Pingback:Z czego śmieją się finowie? | Poznaj kilka autentycznych fińskich dowcipów